Nel borgo antico di Costigliole D’Asti, “La Rocca”, in un contesto di storia, cultura e religione, a due passi dal maestoso Castello e dalla Chiesa della Misericordia, si trova il Palazzo Grinzane di Cavour, un Palazzo storico vincolato dalla Sovraintendenza.
Il contesto è unico e conferisce un’atmosfera accogliente e di pace. L’affaccio è splendido, si può vedere una parte della città sottostante e si intravede la verdeggiante zona collinare.
L’immobile è stato completamente ristrutturato mantenendo affreschi, soffitti a cassettoni e tanti altri dettagli antichi. È stato parzialmente arredato con molta cura al particolare per essere utilizzato come struttura turistico-ricettiva e ristorazione.
Composto da 1.000 mq distribuiti su tre piani fuori terra oltre ad un piano seminterrato, con secondo accesso da strada a valle.
Uno scalone in pietra e un ascensore collegano i vari piani.
Al piano interrato si trova una cantina, spogliatoio dipendenti con servizi per il personale addetto.
Al piano seminterrato una sala ristorante (35-40 posti) realizzata all’interno della vecchia “Crota” con soffitto a botte, che si affaccia su cortiletto privato, sala frigo, cucina attrezzata e servizi dedicati alla clientela.
Il piano terra è composto da quattro saloni di cui uno con terrazzo, che può essere utilizzato come dehor; al primo piano sono presenti cinque camere con bagno interno, di cui due con balcone e al secondo piano tre camere con bagno interno.
Il riscaldamento e il raffrescamento sono a metano con fancoil.
I serramenti esterni sono in legno e vetro doppio.
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